生物多様性農業支援センター スタッフブログでタグ「トレーサビリティ」が付けられているもの

3月2日(月)

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3月に入りました。

今日は、週の打合せ。

1冊の本を見つけました。

「安心を届ける 食品のトレーサビリティ」 食と農再生の切り札

中を見ると、全農安心システムの事、日本で最初のトレーサビリティの事を紹介しています。

あきた北央、宗谷岬、様々な産地の作業日誌や、栽培記録、履歴情報等が記載されています。

なるほど、と、関心しながら読みました。勉強になります。

トレーサビリティ.JPG

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